Шпинатный омлет с помидорами

Ингредиенты:

Для приготовления шпинатного омлета с помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты: шпинат – 200 г, помидоры – 2 штуки, яйца – 4 штуки, сливочное масло – 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Начните с того, чтобы вымыть шпинат и помидоры. Шпинат разрежьте на небольшие кусочки, а помидоры – на ломтики.

2. Взбейте яйца в миске с солью и перцем по вкусу.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло.

4. Выложите на сковороду шпинат и жарьте его до тех пор, пока он не уменьшится в объеме и не станет мягким.

5. Добавьте на сковороду помидоры и тушите их вместе со шпинатом еще 2-3 минуты.

6. Понижайте огонь до минимума и вылейте в сковороду взбитые яйца. Перемешивайте омлет, пока он не станет готовым.

7. Подавайте шпинатный омлет с помидорами горячим. Приятного аппетита!

Советы:

— Для более насыщенного вкуса добавьте в омлет немного измельченного чеснока.

— Подавайте шпинатный омлет с помидорами с ломтиками свежего хлеба или тостами.

Полезные свойства:

Шпинат является богатым источником витаминов и минералов, таких как железо, кальций, витамины К, С и А. Помидоры содержат антиоксиданты и витамин С, укрепляющий иммунитет. Яйца богаты белком и витаминами группы В.