Греческий салат с оливками

История греческого салата

Греческий салат — это одно из самых популярных блюд средиземноморской кухни. Его история насчитывает несколько веков. Хотя сегодня он ассоциируется с Грецией, его происхождение неоднозначно. Некоторые исследователи утверждают, что греческий салат был изобретен в США в начале 20 века, в то время как другие утверждают, что его корни уходят в древние времена.

Рецепт греческого салата

Для приготовления греческого салата вам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, огурцы, красный лук, маслины, оливковое масло, соль, перец, оливки, фета. Начните с того, что нарежьте помидоры и огурцы кубиками, нарежьте красный лук колечками. Добавьте маслины и оливки, посолите, поперчите и добавьте оливковое масло. Тщательно перемешайте.

Полезные свойства греческого салата

Греческий салат богат витаминами и минералами. Помидоры и огурцы содержат витамины С и К, которые укрепляют иммунитет и помогают бороться с инфекциями. Оливки и оливковое масло богаты здоровыми жирами, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. Фета — отличный источник кальция, необходимого для здоровья костей.

Сочетание с другими блюдами

Греческий салат отлично сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами. Он может быть отличным дополнением к гриль-меню или пикниковому столу. Также его можно подавать как самостоятельное блюдо или закуску к основному блюду.